লাইফস্টাইল ডেস্ক, নগরকন্ঠ.কম : গরমে শরীরে পানির চাহিদা পূরণে খেতে পারেন স্বাস্থ্যসম্মত এক গ্লাস শরবত। এ সময় খেতে পারেন বাদামের শরবত। বড়দের পাশাপাশি ছোটদের জন্যও এই শরবতটি খুবই স্বাস্থ্যকর।

আসুন দেখে নেই কীভাবে তৈরি করবেন বাদামের শরবত।

উপকরণ

কাঠ বাদাম বা পেস্তাবাদাম বাটা-আধা কাপ, তরল দুধ-দুই কাপ,চিনি-এক কাপের তিনভাগের দুইভাগ, জাফরান- এক চিমটি, পেস্তাবাদাম কুচি- এক টেবিল চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন

চুলায় একটি প্যান বসিয়ে দুধ গরম করে নিন। এবার এতে জাফরান ও পেস্তাবাদাম কুচিসহ দুধ জ্বাল করতে থাকুন। মিশ্রণটিতে এবার বাদাম বাটা ও চিনি দিয়ে দিন।

দুধে চার-পাঁচটা বলক এলে নামিয়ে নিন। শরবতটি ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন। ঠান্ডা হলে বাদাম ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
নগরকন্ঠ.কম/এআর